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요리 레시피

간단한 쉬림프 로제 파스타 만들기 오랜만에 집에서 요리다운 요리를 해보려고 마트에서 간단하게 장을 봤어요. 오늘의 메뉴는 새우가 들어간 로제 파스타 입니다.재료준비물은 정말 간단합니다.시중에 판매하는 스파게티 면과 로제 스파게티 소스만 준비가 되면 아주 간단하게 스파게티를 즐길 수 있어요.하지만! 그냥 스파게티 면과 소스만 있으면 뭔가 허전하니까 이것저것 토핑을 추가했어요.마트에서 이것저것 돌아보며 토핑으로 사용할만한 것들을 카트에 담기 시작했습니다. 일단 기본적으로 양송이 버섯을 한개 담고 제가 좋아하는 새우도 찾아봤는데 냉동새우 밖에 없어서 냉동새우 한개를 담았습니다. 다른거 뭘 넣을지 한참을 고민하다가 베이컨을 저렴하게 팔고있어서 베이컨 작은것도 한개 담았습니다.준비된 재료를 예쁘게 정리하여 스파게티를 만들 준비를 완료하였습니다.냉.. 더보기
이연복 짜장라면 레시피대로 만들기 예능을 챙겨서 보는편은 아니지만 아는형님에 이연복 쉐프님과 개통령 강형욱씨가 출연한다고 해서 재방송으로 봤는데 이연복 쉐프님이 집에서 짜장라면으로 간단하게 간짜장 맛이 나는 짜장면을 만들수 있다고 해서 유심히 살펴보고 기록해놨다가 저도 만들어봤어요. 일단 재료는 짜장라면 3개, 양파 3개, 돼지고기 조금만 준비하시면 됩니다. 여기서 주의하실 점은 짜장라면은 3개지만 분말스프만 3개를 사용하고 면은 2개만 사용해야한다는 것!! 이유는 아마도 소스가 모자라서 그런게 아닐까 추측을 해봅니다. 재료를 구매하려고 마트에 갔는데 삼겹살을 저렴하게 할인하고 있어서 바로 득템!! 마트에 가니 카레용 돼지고기도 있던데 저는 씹히는 식감도 중요해서 삼겹살로 샀어요. 마트에서 파는 깐양파를 사려고 했지만... 다팔렸는지 한.. 더보기
화이트데이 사탕 대신 밀크 카라멜 만들기 - 수제 카라멜 레시피 조금있으면 남자가 관심이 있거나 좋아하는 여성에게 마음을 표현하는 화이트데이가 다가오고 있습니다. 마트에 편의점에서 화이트데이 특수를 이용해서 많은 사탕 종류를 판매하고있는데, 그런 판매용이 아닌 직접 뭔가를 만들어서 선물한다면 더욱더 감동을 받겠죠? 그래서 준비했습니다. 화이트데이 사탕대신 카라멜 만들기 레시피!! 우선 재료를 한번 볼까요? 생크림, 우유, 설탕, 물엿(물엿이 없으면 저처럼 올리고당을 쓰세요), 버터가 필요합니다. 부차적으로 필요한 조리도구는 냄비 두개, 정확한 계량을 할 수 있는 저울, 계량된 재료를 담아 놓을 수 있는 접시나 그릇, 바닥이 눌러붙지 않도록 저어줄 수 있는 주걱이 필요합니다. 계량을 하실때엔 저울 위에 빈 그릇을 올리고 영점 조정을 하신 후에 설탕이나 버터등의 재료를 .. 더보기
나혼자 산다 한혜진 떡국 레시피 - 초간단 떡만두국 끓이기 설날에 떡국 맛있게들 드셨나요? 나 혼자 산다에서 한달심이 떡국을 아주 간단히 끓여먹던데 레시피를 비슷하게 해서 만들어 봤어요. 필요한 재료는 육수로 사용할 비비고 사골곰탕, 떡국 떡, 계란이 필요합니다. 저는 만두를 좋아해서 떡국에 만두를 추가하려고 감자만두도 준비했어요. 한혜진은 도가니탕으로 떡국을 만들던데 저는 사골곰탕을 사용했어요. 떡국 떡을 그냥 사용해도 되지만 물에 한시간 정도 담궈놨다 사용하면 국물양 조절하기도 쉽고 조금더 빨리 떡이 익어요. 제가 좋아하는 감자만두에요. 냉동실에 넣어놨더니 꽁꽁 얼어서 떡을 불리는 동안 상온에 꺼내놓고 녹여줬어요. 그냥 고기만두에 비해서 만두피가 훨씬 쫄깃쫄깃해서 저는 만두는 감자만두만 먹는답니다. 비비고 사골곰탕 뒷면에는 사골곰탕 조리법과 특징을 적어놨어요.. 더보기
이마트 피코크 추천 - 새콤달콤 피코크 초계국수 후기 안녕하세요~~ 이마트에서 세일중인 제품이 있어서 바로 구매를 하고 만들어 먹었는데 생각보다 맛이 괜찮아서 소개해드릴려고 해요. 요즘 이마트에서 아주 핫한 노브랜드 다음으로 유명한 피코크!! 거기서 나온 초계국수인데요. 포장지 겉면에 땀을 뻘뻘흘리면서 초계국수를 먹는 야성적인 모습의 남자가 있는데 초계국수를 드셔보시면 왜 저런 표정을 짓는지 아실꺼에요. 그럼 본격적으로 포스티 시작해볼까요? 포장지 뒷면을 보시면 만드는 방법과 원재료명, 유통기한, 영양정보등 피코크 초계국수의 다양한 정보를 적어놓았어요. 시키는대로 만들어야 가장 맛있으니 일단 시키는대로 만들어 보겠습니다. 초계국수는 함경도와 평안도 지방의 전통음식인 초계탕에서 유래한 음식으로, 차게 식힘 닭 육수에 식초와 겨자로 간을 하고 살코기를 얹어 먹.. 더보기
오뚜기 맛있는 카레 만들기 - 3분 카레가 아닌 3일 숙성카레 만들기 안녕하세요~ 감기몸살로 블로그 활동을 몇일 못하고 오늘 좀 괜찮아져서 다시 활동을 하는 까꿍이 입니다. 감기몸살에는 병원에 방문해서 엉덩이 주사 한방 맞고 약을 꾸준히 먹으며 푹 쉬어주는게 최고인거 같아요. 아무튼 오늘은 몇일 전 만들었던 오뚜기 3일 숙성 카레 만드는 과정을 포스팅 하려고 합니다. 일단 재료를 준비 해야겠죠? 제가 만드는 카레의 재료는 당근, 애호박, 감자, 양파, 새송이버섯, 돼지 앞다리 살, 오뚜기 3일 숙성 카레 분말을 준비했습니다. 전통시장에서 구매를 해도 되지만 너무 늦은 저녁시간이라 마트에서 전부 구매를 했어요. 양파는 너무 얇지 않게 썰어주고 다른 재료는 깍뚝썰기로 썰어주시면 됩니다. 새송이 버섯은 끝부분에 뿌리처럼 생긴 부분을 잘라내고 적당한 크기로 잘라주시면 됩니다. 생.. 더보기
팔도 도시락 - 컵라면 도시락 소고기맛 출시!! 안녕하세요~ 편의점에 먹을만한거 찾으러 갔다가 발견한 팔도 도시락 소고기맛! 지금부터 후기 시작합니다. 팔도 도시락은 어릴적 즐겨 먹었던 라면인데, 출시한지 오래되었고 또 아직까지 판매하고있는 추억의 라면입니다. 일반 컵라면하면 둥근 사발면 모양을 떠올리지만 팔도 도시락 컵라면은 사각형이라는것이 특징입니다. 라면 업계에서는 타브랜드에 비해 인지도가 떨어지지만 도시락으로 국내에서 히트를 치고 러시아에서는 한국보다 더 히트를 기록하여 러시아 모스크바 근처에 현지공장을 만들어서 러시아에 공급할 정도로 유명합니다. 비닐포장을 뜯기전 뒷면을 보시면 영양정보가 나와있는데 라면 한그릇의 칼로리 역시 어마어마 합니다. 무려 405 kcal인데 밥한공기에 300 kcal이고 반찬까지 먹으면 500~700 kcal 정도를.. 더보기
불닭볶음면 시리즈 - 짜장불닭볶음면 후기 안녕하세요~ 매일 포스팅하려고 노력하는 까꿍이입니다... 오늘은 퇴근하고 집에와서 야식으로 먹은 삼양라면에서 출시한 짜장불닭볶음면에 대하여 포스팅하려고합니다. 불닭볶음면 많이 들어보셨죠? 엄청 맵기로 유명한 라면 그거 맞습니다. 제가 매운음식을 잘먹는편이 아니지만 라면이 매워봐야 얼마나 맵겠어? 라는 안일한 생각을 저멀리 안드로메다로 날려버린 그 라면입니다. 어릴적 기억에 엄청 매웠던 라면으로 쇼킹면이 있었는데 쇼킹면은 안매웠던걸로 기억이 납니다. 차라리 신라면이 쇼킹면에 비해서 더 매웠던거 같은데... 아무튼 엄청 매워서 유튜브에서 외국인들에게 방송소재로 사용되곤하던 불닭볶음면의 많은 시리즈 중에서 짜장불닭볶음면의 포스팅 지금 시작합니다. 짜장붉닭볶음면 뚜껑을 1/4 정도만 뜯어내고 안에 들어있는 액상.. 더보기
신제품! 농심 해물안성탕면 출시!! 안녕하세요~~ 오늘은 마트에 장보러 갔다가 발견한 해물안성탕면 솔직한 후기를 여러분께 알려드릴께요. 일단 안성탕면 정말 오래된 라면입니다. 농심그룹에서 생산중이고 1983년 9월 13부터 지금까지 쭈욱 사랑받는 라면인데요. 특히 안성탕면에 계란하나 넣어먹으면 아주그냥 맛이~~ 캬~~~ 생각만해도 좋네요 ㅎ 그렇게 오래된 안성탕면의 뒤를 이을 후계자!! 해물안성탕면이 출시했습니다. 5개묶음에 얼마였는지 기억은 안나지만.... 저렴했던건 확실히 기억이 납니다. 라면을 좋아하는 제가 신제품을 그냥 지나칠수는 없겠죠? 바로 구매해서 집에 오자마자 바로 먹을 준비를 했습니다. 여기서 아재들을 위한 문제하나!! 여러분은 라면 끓일 때 라면부터 넣으시나요? 스프부터 넣으시나요? 정답은!! 물부터 넣는다!! 입니다. .. 더보기
간단 토스트 만들기 안녕하세요~ 까꿍이입니다. 오늘은 밤에 출출할때 간단히 먹을수 있는 토스트를 만들어 보겠습니다. 일단 준비물은 식빵, 딸기잼, 계란만 있으면 됩니다. 꼭 딸기잼이 아니더라도 자신의 취향에 맞게 잼을 준비하시면 됩니다. 전 블루베리잼도 좋아하지만 집에 있는게 딸기잼이라... 식빵은 뚜쥬에서 구매했는데 옥수수식빵과 우유식빵 둘중에 고민하다 부드러운 우유식빵으로 샀어요. 빵은 토스트기에 넣고 굽는동안 우리는 계란을 아주 이쁘게 모양을 잡아가면 구워주면 됩니다. 굽는시간은 3분정도 했는데 너무 탄거 같아서 다음엔 2분정도로 줄여야 할거 같아요. 프라이팬에 계란을 깨트려 넣고 모양을 잡아주면서 약한 불에 서서히 익혀가면 이쁘게 구울 수 있습니다. 계란을 굽는동안 식빵이 노릇노릇하게 구워져 나왔어요. 3분 했을 때.. 더보기

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