증산 대방어 썸네일형 리스트형 양산 대방어 맛집 부산횟집 배달 후기 안녕하세요~!! 기다리고 기다리던 겨울 제철 대방어를 즐길 수 있는 계절이 찾아왔습니다. 솔직히 말씀드리면 저도 이번에 대방어 처음 먹어봤어요.... 겨울에 먹어야하는 제철 음식 중에 대방어를 빼놓을 수 없는데요, 그래서 주문해서 먹어봤습니다. 일단 대방어는 1년 365일 잡을수있지만 12월 초부터 1월 말까지가 지방이 많아서 아주 맛있게 먹을 수 있어요. 제가 주문한 부산횟집 메뉴를 보니 소방어와 대방어를 구분해서 판매하고 있더라구요. 대방어와 소방어 차이가 해봐야 얼마나 나겠어라고 생각하시면 천만의 말씀 만만의 콩떡이라는!! 방어는 일반 회와는 다르게 수율을 따지더군요. 한 마리를 잡는다고 전부 다 먹을 수 있는 건 아니라는 말씀!! 방어회를 부위별로 나누면 참치와 비슷하게 나눌 수 있어요. 가마살,.. 더보기 이전 1 다음
